Zánět je v podstatě obranná reakce našeho těla na škodlivé podněty, jako jsou infekce, toxiny nebo poranění. Přestože krátkodobý zánět může být prospěšný, dlouhodobý zánět může přispět k vývoji mnoha chronických onemocností, včetně srdcových chorob, diabetes a autoimunitních onemocnění. Klíčem k prevenci zánětu je životní styl, který podporuje zdraví a minimalizuje riziko jeho vzniku. Základem by měla být vyvážená strava bohatá na zeleninu, ovoce, celozrnné produkty a zdravé tuky, omezení zpracovaných potravin a cukrů, pravidelná fyzická aktivita a dostatečný spánek. Důležitá je také prevence stresu a pravidelné kontroly u lékaře, které pomohou odhalit případné zánětlivé procesy v rané fázi.
Ve stravě hrají klíčovou roli protizánětlivé potraviny, jako jsou losos, avokádo, ořechy a semena, zázvor, kurkuma a zelený čaj. Tyto potraviny obsahují látky, které pomáhají bojovat proti zánětu v těle. Naproti tomu, konzumace velkého množství červeného masa, trans-tuků a rafinovaných sacharidů může zánětu napomoci. Klíčovým aspektem je také hydratace, která pomáhá tělu zbavovat se toxinů a podporuje správné fungování tělesných systémů.
Léčba zánětu se může lišit podle jeho příčiny a lokalizace. Při akutním zánětu, který je reakcí na poranění nebo infekci, může být zapotřebí farmakologická intervence s použitím protizánětlivých léků. Avšak ve většině případů, kdy jde o dlouhodobý zánět, můžeme využít přírodních metod a změny životního stylu.
Kromě zmíněných stravovacích návyků, je v boji proti zánětu důležitý pravidelný pohyb. Cvičení pomáhá snižovat hladinu zánětlivých markerů v těle a zároveň posiluje imunitní systém. Nezáleží na tom, zda dáváte přednost chůzi, běhu, plavání, nebo jógě. Důležité je najít takovou formu pohybu, která vám bude vyhovovat a kterou budete pravidelně vykonávat.
V posledních letech získávají na popularitě také různé přírodní doplňky a bylinky, které mají protizánětlivé účinky. Mezi nejznámější patří kurkuma a její aktivní složka kurkumin, zázvor, omega-3 mastné kyseliny z rybího oleje, nebo extrakty zeleného čaje. Tyto přírodní produkty mohou být výborným doplňkem k změnám životního stylu a v některých případech mohou dokonce snížit potřebu farmakologické léčby.
Kurkuma například, díky svému silnému protizánětlivému účinku, je často doporučována při léčbě stavů jako jsou artritida, srdeční onemocnění a dokonce i některé formy rakoviny. Je však důležité konzumovat ji správně, například ve formě doplňků s dostatečnou biologickou dostupností, nebo společně s pepřem, který zvyšuje její absorpci.